1. 魚湯的制作材料:

鮮魚肉20克、水1/2杯、姜片1片、蔥段1段。

制作方法:

將鮮魚肉切成小塊,加入半杯水中,用中火煮沸。然后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,加入適量鹽調(diào)味,然后用漏勺將湯中的雜質(zhì)和魚骨分離。

2. 雞肉湯的制作材料:

雞肉20克、水1/2杯、姜片1片。

制作方法:

將雞肉切成小塊,加入半杯水中,用中火煮沸。然后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,加入適量鹽調(diào)味,然后用漏勺將湯中的雜質(zhì)和雞油分離。

3. 魚泥的制作材料:

鮮魚塊20克、蒜1片、姜片1片、蔥段1段。

制作方法:

將鮮魚塊放在蒸盤上,撒上蔥段、姜片和蒜,然后加入適量的鹽,用中火蒸8-10分鐘。然后用勺子將魚泥碾成細(xì)泥,并挑出魚刺。

米粉的制作材料:

米粉2勺、配方奶1/2杯。

如果對(duì)牛奶米粉過敏,建議選擇海魚。

總結(jié):

這些魚湯和雞肉湯的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué),可以在家庭中輕松制作。