以下是修改后的文章：

適合7個月寶寶的豆腐類食譜：

三鮮豆腐腦：細膩滑嫩，營養全面

食物原料：

蝦仁3只、雞肉10克、香菇2朵，豆腐腦50克，雞蛋1個（取蛋清）。淀粉、香菜末、高湯各適量。

制作方法：

1、蝦仁洗凈，去除沙線，剁碎，拌入少許蛋清和淀粉。

2、雞肉去皮，剁碎，香菇洗凈，切碎。

3、鍋內放高湯燒沸，加入蝦仁泥、雞肉碎和香菇末，大火煮沸后，轉小火。

4、慢慢滑入豆腐腦，略煮即關火盛出，撒入香菜末即可。

營養經：

蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒尤有補益功效。

7個月寶寶食譜 豆腐魚肉泥：省時省力做肉泥

食物原料：

豆腐50克，魚肉50克，清湯適量。

制作方法：

1、將魚肉洗凈，入鍋中煮熟后剔去魚皮和骨刺，研成泥；

2、將豆腐沖凈，切成小丁；

3、將清湯入鍋中燒開，放入豆腐，邊煮邊用勺子研碎成泥，煮好后加入魚肉泥，混合拌勻即可。

營養經：

豆腐蛋白質含量豐富，質地優良，既易于消化吸收，又能促進嬰兒生長，還含有多種維生素、鈣、鎂等營養物質，和魚肉搭配食用，既美味又提供應用利用率。

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