適合寶寶夏季食用的湯品有多種，這里推薦兩種：綠豆湯和口蘑清湯。

綠豆湯的制作原料為綠豆300克。首先，將綠豆洗凈，并浸泡2小時。然后，將綠豆放入清水中煮至綠豆開花，撇出湯汁即可。綠豆湯具有清涼祛火、利濕解毒、健脾醒神等特點。綠豆中所含的蛋白質、磷脂和多糖等成分有興奮神經、增進食欲的功能，同時也能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中三酰甘油（甘油三酯）水解，達到降血脂的療效。綠豆中的多糖成分還能增強血清脂蛋白酶的活性，促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收。此外，綠豆還含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白質分解，從而保護腎臟。

口蘑清湯的制作原料為口蘑250克和高湯500克，各加入1克鹽。制作方法如下：首先，將口蘑洗去塵土，再放入清水中浸發，撈起切成薄片備用。然后，坐鍋點火，加入高湯，放入口蘑片，待沸后加上精鹽調味，敬出湯汁即可。口蘑湯味道鮮美，富含微量元素硒，是良好的補硒食品。喝下口蘑湯數小時后，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，并且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。

在制作口蘑湯時，建議搭配肉菜烹調，制作時不要放味精或雞精。在進補時，最好食用鮮蘑。市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。