柿子——遇酸成胃結石

柿子，因其皮薄色鮮，味道甜美，深受孩子們喜愛。它含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。對于孩子來說，適量的柿子可以幫助改善肺熱咳嗽、大便干燥等病癥。

然而，如果孩子經常在餐前過量食用柿子，柿子里含有的柿膠酚、單寧和膠質，在胃酸的作用下會形成不能溶解的硬塊。這些硬塊初期可以通過大便排出，但較大的硬塊則無法排出，只能停留在胃里形成胃結石，引發胃脹痛不適、嘔吐和消化不良。對于有胃炎、胃潰瘍的孩子，過量食用柿子還可能導致胃穿孔、胃出血等危險并發癥。

因此，孩子們不能過量食用柿子，每次食用量應控制在1-2個，避免吃皮，以防止形成柿石癥。

甘蔗——蔗糖易致葡萄球菌繁殖

甘蔗中含有豐富的蔗糖，當這些糖分經過消化酶分解后，會提高體內的血糖濃度。如果孩子過量食用甘蔗，血糖濃度可能會超過正常范圍，從而促進皮膚上的葡萄球菌生長，導致皮膚小癤腫或癰腫。如果病菌進一步侵入皮膚深處，還可能引發菌血癥。同時，過多的糖分攝入會使孩子血液的PH值下降，形成酸性體質。酸性體質的孩子免疫系統下降，容易感冒和發生皮膚感染。因此，孩子每天食用甘蔗量最好不要超過50克。

柑橘——易引發胡蘿卜素血癥

柑橘中含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，不僅營養豐富，還具有理氣健脾、化痰止咳的作用，有助于治療呼吸道急慢性感染和消化不良。然而，如果孩子過量食用柑橘，柑橘中的大量檸檬酸和蘋果酸會導致體內的胡蘿卜素含量驟增，引發胡蘿卜素血癥。其癥狀包括食欲不振、煩躁不安、睡眠不踏實，以及夜驚、啼哭、說夢話等，有時甚至手掌、足掌的皮膚會發黃。因此，孩子每天食用柑橘的數量應控制在2-3個。