小兒營養不良的產生確實對小孩的身心健康造成很大的危害。一旦出現小兒營養不良的情況，我們不能忽視它，因為及早發現和了解病癥的產生對于病情的合理恢復至關重要。那么，大家就讓我為大家詳細描述一下小兒營養不良的癥狀表現有哪些？

小兒營養不良的主要表現包括：

1. 憂心忡忡、思維遲鈍、神情發麻。這表明身體缺乏蛋白和鐵質，應多吃富含蛋白質的食物，如海產品、肉類食品、乳制品、禽畜血和雞蛋黃等。

2. 愁眉不展、驚恐不安、失眠癥和記憶減退。這表明身體缺乏B族維生素，這時可以多吃富含B族維生素的食物，如豆類食品、動物肝、核桃肉等。

3. 執著驕縱、畏首畏尾。這可能是由于維生素A、B、C和鈣元素的攝入不足導致的，所以要多吃富含這些營養素的食材，如動物肝、魚、蝦、奶制品和蔬菜水果等。

身型方面，營養不良的患兒可能出現削瘦型，面部松弛，人體脂肪降低，頭發枯黃，排便頻繁且量少，有黏液。此外，患兒的智能水平和姿勢也有所不同，體溫偏低，脈率慢，血壓偏低。浮腫型患兒可能僅有皮下組織浮腫，嚴重者可能出現生殖器官、上臂、腹腔和面部凹陷性水腫，極少數患兒會有胸腹腔積水。

小兒營養不良的護理包括：

1. 一般護理：病室內空氣質量新鮮，溫度和濕度適中，做好消毒隔離工作。避免與患傳染性疾病患兒同住一室，以防止交叉感染。保持面部清潔干燥，勤洗澡。保持床鋪干凈整潔。在骨突部位每日用50%乙醇推拿2次，以促進血液循環。立即更換嬰兒尿布，防止臀紅和紅屁股。保持口腔衛生，特別是對鼻飼管患兒，每日用鹽水藥棉清洗口腔內部2次。按時準確測量體重，掌握患兒健康狀況。

2. 觀察病情：尤其是中重度營養不良的患兒，反應弱，隨時可能失去生命。因此，要密切觀察病情變化，留意呼吸和心跳的改變。

靜脈血管營養成分：

針對全靜脈血管和部分靜脈血管營養成分患兒，注意維護毛細血管。一般可保存1周，但每日應觀察留針位置是否出血、滲出液。淋濕了的膠帶應立即更換。注意滴數，最好使用輸液泵保持24小時打點滴，有利于控制速率或加入藥物。

小兒營養不良飲食療法：

1. 百合花蒸鰻魚調料：百合花100克，魷魚肉250克，米酒、雞精、食鹽各適量，蔥末、生姜末少量。制作方法：將鮮百合撕下子宮內膜，用食鹽擦透，清洗，切片放入碗中。魷魚肉，切割成一小塊，放少量鹽，用米酒預浸10分鐘后，放到百合花上邊，撒上生姜末、蔥末、雞精，上籠煮熟，即可。作用：潤肺止咳、凈心、滋陰養血、扶羸。

2. 乳粥調料：牛奶或羊奶適量，稻米50克，白砂糖適量。制作方法：將稻米洗凈，放入鍋內，加適量冷水，用慢火熬粥。待粥煮至半熟時，去米湯加牛奶、白砂糖，同熬成粥。早晚飯軟食，空著肚子服用較好。作用：補血、補氣、潤肺、和胃、健脾。

以上，就是我對小兒營養不良癥狀表現和護理措施的詳細介紹。