夏天是許多孩子患有厭食癥的季節(jié)。為了增強(qiáng)孩子的食欲，家長(zhǎng)可以為他們提供一些易于消化且少油膩的食物，讓他們多吃富含維生素C和礦物質(zhì)的蔬菜和水果。例如，西瓜、西紅柿、冬瓜等。每100克西紅柿含有約29克維生素C，每天吃2個(gè)中等大小的西紅柿，就可以滿(mǎn)足身體對(duì)維生素C和礦物質(zhì)的需求。

夏天，孩子由于出汗較多，體內(nèi)水分和鹽分喪失較快。在散熱時(shí)，皮膚血管擴(kuò)張，血液流經(jīng)皮下血管較多，而胃腸道等內(nèi)臟器官的血液供給相對(duì)減少，導(dǎo)致胃腸道活動(dòng)減弱，消化液分泌減少，從而食欲降低。此外，孩子休息和睡眠不佳，神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài)，體內(nèi)某些分泌腺活動(dòng)發(fā)生改變。

為幫助孩子增強(qiáng)食欲，家長(zhǎng)應(yīng)多提供易于消化的食物，如瘦肉、魚(yú)、蛋類(lèi)等。這些食物不僅易于消化，而且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有很大幫助。同時(shí)，適當(dāng)食用苦味食品，如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等，可以增加食欲，清心健腦，促進(jìn)造血功能和加速血液循環(huán)。苦味食品大多具有消炎退熱作用。

總之，夏天是孩子食欲不振的高發(fā)期。家長(zhǎng)應(yīng)關(guān)注孩子的營(yíng)養(yǎng)需求，為他們提供富含維生素C和礦物質(zhì)的蔬菜和水果，同時(shí)注重孩子的休息和睡眠，以幫助孩子增強(qiáng)食欲。