給寶寶添加輔食時,如何控制油量?寶寶適合食用哪些食用油?
寶寶六個月大時,可以開始添加輔食,并可以適量攝入一些油脂。根據我國《中國營養學會婦女分會》嬰幼兒喂養指南,六到十二個月的寶寶,每日需要額外添加5到10克的油脂,而一歲到三歲的寶寶,每日大約需要攝入20到25克的油脂。
如果寶寶六到七個月大,剛剛開始添加輔食,輔食種類單一,且主要包含蔬菜和植物,同時奶量也有所減少,那么可以在輔食中滴幾滴油,這對于寶寶是有益的。
油脂對寶寶有很多好處,比如:1.提供營養素,適量的油脂可以提供寶寶體格發育所需的熱量,有助于寶寶的體格發育;2.改善食物的口感,適量的油脂可以增進寶寶的食欲;3.有助于寶寶腦細胞和視力的發育,好的油脂中含有大量的多不飽和脂肪酸,這些多不飽和脂肪酸是寶寶視力發育和智力發育所必需的營養素。
給寶寶添加油脂時,有一些需要注意的事項。首先,適量攝入,根據寶寶年齡和食物種類,可以參考《中國居民膳食指南》的建議,如2歲以下的寶寶每日約攝入5-10克的油脂,2-3歲的寶寶每日約攝入15-20克,4-5歲的寶寶每日約攝入20-25克。
其次,換著吃,雖然富含omega-3(α-亞麻酸)的亞麻籽油、核桃油是給寶寶添油的首選,但沒有一種油是最適合寶寶的,因為不同油料作物有不同的成分和營養價值,如橄欖油、茶油中omega-9(油酸)比較豐富,玉米油、葵花籽油中omega-6(亞油酸)比較豐富。
最后,盡量選擇小瓶裝的油脂,開封后不久放置,容易氧化變質產生有害物質,不利于健康。因此,媽媽們在購買油脂時,建議選擇小瓶裝的,而不是大桶裝的。

