美國《讀者文摘》雜志為我們揭示了10種對健康大有裨益的水果。其中，蘋果位居榜首，因為它含有豐富的纖維物質，這種物質能夠補充人體所需的纖維質，從而降低心臟病發病的風險，同時還能幫助減肥。將蘋果泥加熱后食用，對于孩子和老年人的消化不良問題有很好的改善作用。

蘋果的諸多益處，首先在于其富含鋅。鋅是人體中許多重要酶的組成成分，對于促進生長發育和記憶力的提升有著重要作用。特別是對于構成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質，鋅是不可或缺的元素。因此，食用蘋果可以增強記憶力，具有顯著的健腦益智作用。

其次，蘋果對預防佝僂病有著積極的影響。蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素，對于嬰兒的成長發育有著重要的促進作用。

再者，蘋果對補血有著很好的幫助。小寶寶容易出現缺鐵性貧血，而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收。因此，食用蘋果對于嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。

此外，蘋果還能促進消化系統健康，減輕腹瀉現象。將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同服，寶寶的便便就會重新變得柔軟、通暢。

蘋果中富含的鎂元素，能夠使皮膚紅潤光澤、有彈性，對于保養肌膚有著重要的作用。

蘋果的有機酸和果酸質，可以使口腔中的細菌在食用蘋果的過程中得到殺死，起到了保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。

最后，蘋果中的纖維、果膠、抗氧化物等成分，能夠降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量，從而降低心臟病發病的風險。因此，每天食用一兩個蘋果，對于保護心臟有著重要的作用。蘋果還含硼，硼是一種有助于保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。