下面是改寫后的文章：

10個月的寶寶可以嘗試一些小點心，以下是我推薦的兩款點心食譜：

一、蛋皮魚卷

材料：雞蛋2個，魚肉泥60克。植物油，蔥末、姜汁、鹽各少許。

制作方法：

1、將魚肉泥用蔥末、姜汁及少許鹽調味，蒸熟。雞蛋攪散。

2、小火將平底鍋燒熱，涂層油，倒入蛋液攤成蛋餅，將熟之際把熟魚泥攤上，卷起成蛋卷，出鍋后切小段、裝盤。

營養經：

本品蛋白質含量高，口感細嫩。

二、草莓蛋糕

材料：雞蛋650克，低筋面粉260克，白糖200克，草莓粉250克，泡打粉2克，塔塔粉8克。鹽、植物油各適量。

制作方法：

1、將雞蛋蛋黃，蛋清分開；取60克白糖與蛋黃一起攪打至淡黃色，加入草莓粉，植物油慢速打勻，再加入泡打粉，低筋面粉、鹽拌勻成蛋黃糊。

2、將蛋清，塔塔粉倒入攪拌缸內，中速攪打至七成發泡，加入140克白糖繼續攪打至八成發泡，即成蛋清糊。

3、將蛋黃糊、蛋清糊拌勻即成草莓蛋糕糊，倒入回形模具中，置入爐溫為上火170℃、下火130℃的烤箱中烘烤約35分鐘即可。

營養經：

據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。