在醫生的建議中，我們了解到，患有濕疹的寶寶不宜食用雞蛋，原因在于雞蛋中的蛋清含有豐富的異種蛋白。然而，有些寶寶卻對雞蛋情有獨鐘。那么，濕疹寶寶是否可以食用蛋黃呢？雞蛋會引起濕疹，對牛奶蛋白過敏的寶寶該如何正確食用雞蛋呢？

雞蛋之所以引起寶寶濕疹，主要是因為其中的蛋清含有豐富的異種蛋白。對于容易過敏的濕疹寶寶來說，要慎吃蛋黃，因為蛋黃中也含有雞蛋清。雖然蛋黃不含有雞蛋清，但并不屬于過敏原之一，對于容易過敏的濕疹寶寶來說，需要謹慎食用。

那么，濕疹寶寶食用雞蛋后會有什么反應呢？雞蛋可能不是過敏原，但是雞蛋會誘發濕疹。因此，可以適當減少食物攝入量。需要注意的是，雞蛋以及蛋制品都可能導致各個年齡階段的患者過敏，其中以寶寶的過敏率最高。因為蛋清中的異種蛋白是誘發過敏的主要變應原成分，而濕疹是一種過敏性皮膚病，食用后容易引起過敏，加重濕疹癥狀，所以患有濕疹的寶寶不宜食用雞蛋。

對于牛奶蛋白過敏的寶寶，家長需要仔細觀察孩子是在吃了什么食物后發生過敏反應的，以便日后避免給其再食用這種食物。一般來說，嬰幼兒對奶制品和海產品中的蛋白質更易發生過敏。

嬰幼兒對蛋白質過敏的情況，一般會隨著其年齡的增長，胃腸功能的逐漸發育成熟而自行緩解。家長可以嘗試先給孩子吃很少量的雞蛋黃或雞蛋羹，然后觀察孩子有沒有異常反應（如皮膚充血、瘙癢，嘔吐，腹瀉，濕疹等）。如果沒有異常反應，則可逐漸給孩子增加雞蛋的食用量，并在增加的過程中注意孩子是否有過敏反應。

如果孩子發生了過敏反應，則要暫停給其食用雞蛋，間隔一段時間后可繼續嘗試給其吃雞蛋，但需減少每次的增加量。這樣經過幾周或者幾個月的反復嘗試，孩子食用雞蛋的量就可以達到正常的水平了。