寶寶喝粥,你了解其中的誤區(qū)嗎?哪些粥適合給寶寶喝?
許多媽媽們?yōu)楹⒆拥娘嬍硢栴}感到困擾,不知道該給孩子吃什么好。實(shí)際上,流體食物如粥非常適合寶寶。下面,讓我們一起看看哪些粥適合寶寶飲用,以及寶寶在喝粥時(shí)可能存在的誤區(qū)。
誤區(qū)1:在白粥中添加難消化的谷物。有些媽媽為了讓白米粥的營(yíng)養(yǎng)更加豐富,會(huì)在其中加入其他谷物,如玉米。然而,玉米的纖維較粗,剛開始吃輔食的小寶寶不易消化,反而會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。
誤區(qū)2:在白粥中添加厚味食物。有些媽媽覺得白米粥味道太淡,擔(dān)心寶寶不愛吃,會(huì)加入白糖或肉湯調(diào)味。根據(jù)中醫(yī)的觀點(diǎn),肉類、過甜食物和煎炸熏烤食物應(yīng)被歸類為厚味食物,這些食物應(yīng)該被列入添加的輔食黑名單。因此,媽媽要讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)慣,不宜在粥中加入過多過重的味道。
適合寶寶飲用的粥有以下幾種:
1. 牛奶粥:原料包括大米50克,水4杯,奶粉3調(diào)羹。做法是將大米洗凈,用水泡1小時(shí),放進(jìn)鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調(diào)羹奶粉,攪拌均勻即可。
2. 青菜肉糜粥:原料包括大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。做法是將米洗凈,用水泡1~2小時(shí),放進(jìn)鍋內(nèi),加高湯,熬煮半小時(shí)左右。將青菜洗干凈,放進(jìn)開水鍋內(nèi)煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片,加少許精鹽,進(jìn)鍋中,煮10分鐘,取出切成肉糜。然后,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
3. 菜肉粥:在青菜肉糜粥的基礎(chǔ)上加上剁碎的蔬菜就可以了。純素的菜肉粥可能不太可口,可以在粥中加入少量蝦皮粉,既可補(bǔ)充鈣和鋅、碘,又有一種天然的淡淡咸味。
4. 豬肝泥粥:原料包括豬肝適量,大米50克,高湯4杯。做法是將米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,進(jìn)鍋中,煮10分鐘,取出切成肉糜。然后,將肉糜加入攪拌機(jī)中打成泥狀,拌入粥中,持續(xù)煮5分鐘即可。
5. 雞肝胡蘿卜粥:原料包括雞肝2個(gè),胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。做法是將飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內(nèi),加鹽少許,煮熟即可。
以上五種粥都是非常適合寶寶飲用的。在給寶寶添加輔食時(shí),媽媽們一定要小心,避免誤區(qū)和不當(dāng)操作,確保寶寶的健康成長(zhǎng)。
