秋季飲食新主張:適合孩子喝的4款滋補湯,讓你孩子健康過秋
秋天,天氣干燥,更需要為寶寶補充所需營養。接下來,我們來看看有哪些湯適合秋季給孩子喝?秋季飲食的要點是什么?秋季適合兒童喝的湯有以下四種:
1、泥鰍湯:功效為小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這么大汗了,痱子就不會這么厲害。配料:泥鰍、茨實、淮山、苡米。做法:泥鰍買回來,直接在袋子里撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動,身上的粘膜就會脫落。然后用水沖干凈。然后少油落鍋,將泥鰍爆炒一下,落四碗水,滾一下,然后轉落個細煲,加茨實、淮山、苡米一起煲濃湯,可以直接飲用,或用來煮面煮粥。
2、銀蓮百合羹:功效為滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽干或肺燥干咳無痰者,亦可食用。配料:銀耳(雪耳)5克,蓮子肉15克,干百合10克,雞蛋1只,冰糖適量。做法:銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百共同放入沙鍋中,加適量清水煮到蓮子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟后,即可服用。
3、魚骨湯:功效為增強鈣質、清潤、去濕。配料:大魚骨(選中段到尾,切件)、紅蘿卜、黃豆、雪耳。做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滾十分鐘后換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。
4、雪梨南杏潤肺湯:功效為清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。配料:雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。做法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗凈切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。
秋天寶寶飲食的要點如下:
1、多吃應季蔬菜、水果:入秋后天氣變得干燥,所以家長們應該多煮湯給寶寶食用,及時補充水分和維生素是秋季寶寶飲食的要點之一。以上幾款湯都十分適合秋季寶寶食用,家長們不妨根據寶寶的口味做些,不僅可以補充營養而且還有養生的功效。
2、不宜大補:很多家長們認為秋季寶寶口味大開正是滋補的好時候,家長們這就大錯特錯了,秋季寶寶飲食要點二就是禁止盲目大補,秋季寶寶盲目大補反而會造成寶寶體虛。
3、禁食生冷食物:秋季寶寶飲食還有一個重要要點就是避免食用生冷食物,尤其是西瓜這類的寒性食物,以免造成寶寶寒氣入體影響寶寶健康。
