夏季是每位媽媽關心的問題,為了給寶寶提供良好的營養(yǎng)和口感,選擇合適的食譜至關重要。海帶綠豆粥是一款具有清熱解毒和下火氣作用的美食。綠豆又叫青小豆,富含蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽,對人體健康有很多益處。

海帶綠豆粥的制作方法簡單,首先將白米洗凈瀝干,綠豆洗凈泡水2小時。接著,在鍋中加入10杯水,燒開后放入白米、綠豆和海帶絲,略加攪拌,待再煮滾時改為中小火熬煮40分鐘,加入鹽、明太魚粉拌勻,撒上胡椒粉、芹菜末,即可食用。

海帶綠豆粥的營養(yǎng)價值豐富,綠豆蛋白質含量約為粳米的3倍,多種維生素和礦物質都比粳米豐富。此外,番茄西瓜汁也是一款清熱生津的健康飲品。制作方法是將去籽的西瓜果肉200克,用開水燙后去皮的新鮮番茄1個,將以上食物在榨汁機中加工后棄渣,得原汁約150毫升,視需要加糖后直接作為飲料飲用。

番茄西瓜汁的營養(yǎng)價值也十分豐富,西瓜皮又稱為西瓜翠衣,性味甘寒,能解暑清熱、止煩渴、化濕利尿。在氣候干燥季節(jié)中,對咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定輔助療效。