兒童感冒預(yù)防飲食指南:科學(xué)膳食助兒童健康
近期氣溫變化劇烈,感冒患者數(shù)量有所上升。為了預(yù)防感冒和流感,我們需要關(guān)注季節(jié)變化,采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施。以下是一些建議,以幫助您度過(guò)這個(gè)特殊時(shí)期。
1. 注意補(bǔ)充維生素A
維生素A對(duì)于增強(qiáng)呼吸道黏膜的抵抗力至關(guān)重要。缺乏維生素A的幼兒和體弱者容易感冒。深黃色蔬果如柿子、胡蘿卜等含有大量胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。因此,適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素A對(duì)預(yù)防感冒有好處。
2. 紅色果蔬
紅色食物富含β-胡蘿卜素,它不僅有助于清除氧自由基,而且能參與合成維生素A。紅色食物如西紅柿、紅莧菜、紅辣椒、紅蘿卜、紅棗、紅薯等含有特殊物質(zhì)——抗感冒因子,可以直接抵抗感冒病毒。
3. 雞湯
雞肉富含半胱胺酸,它有助于排出呼吸道內(nèi)的黏液,從而暢通氣道。茶水漱口可以有效抵抗感冒病毒。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。經(jīng)常漱口,兒茶素可以覆蓋在突起的黏膜細(xì)胞上,殺死病毒,預(yù)防感染。
4. 生吃大蔥
蔥含有胡蘿卜素、維生素B、維生素C以及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì),還含有蔥辣素,具有較強(qiáng)的殺菌和抑制細(xì)菌、病毒的功效。吃生蔥可以預(yù)防感冒和治療感冒。
5. 大蒜
大蒜含有能消滅某些細(xì)菌的物質(zhì),以及抑制一些真菌和病毒的物質(zhì)。在流感流行期間,除了可以生吃大蒜或醋蒜外,還可以將生大蒜搗爛,加10倍水,取其汁液點(diǎn)鼻用,也可起到預(yù)防作用。
6. 玉屏風(fēng)茶
黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、烏梅、放保溫杯中,開水沖泡。喝完后倒出,再開水泡,1天1劑。連續(xù)喝3天,有助于增強(qiáng)抗病能力,預(yù)防感冒。
7. 防風(fēng)、白術(shù)
防風(fēng)、白術(shù)能消滅某些細(xì)菌,還能抑制一些真菌和病毒。在流感流行時(shí),除了可以生吃大蒜或醋蒜外,還可以將生大蒜搗爛,加10倍水,取其汁液點(diǎn)鼻用,也可起到預(yù)防作用。
玉屏風(fēng)茶
黃芪10克,白術(shù)6克,防風(fēng)6克,烏梅1個(gè),放保溫杯中,開水沖泡。喝完后倒出,再開水泡,1天1劑。連續(xù)喝3天,有助于增強(qiáng)抗病能力,預(yù)防感冒。
防風(fēng)、白術(shù)均有明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。
