適合1歲半寶寶的肉湯類食譜。

菠菜魚片湯：

黑魚、菠菜各100g、西式火腿15g、料酒10ml、老姜2g、鹽5g、油15ml、水500ml

制作方法：

1、將黑魚洗凈片成薄片，加料酒腌30分鐘。菠菜洗凈切段。西式火腿切末。老姜切片。

2、大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入姜片爆香，放黑魚片略煎。加水煮沸，小火燜10分鐘。放入菠菜段，調入鹽，撒上西式火腿末即可。

營養經：

魚頭有益智補腦的功效。很多人都知道，因其含有豐富的卵磷脂，該物質在機體代謝后能分解出膽堿，最后合成乙酰膽堿。乙酰膽堿是一種神經遞質，它可使人增強記憶力、思維和分析能力，讓人聰明。另外，日本營養學家曾對魚頭作過分析，認為魚頭還含有十分豐富的不飽和脂肪酸，是人類大腦發育過程中不可缺少的物質，科學家稱之為“腦黃金”。

絲瓜蝦皮豬肝湯：

絲瓜50g、蝦皮10g、豬肝30g、蔥末、姜絲各2g、食油5ml

制作方法：

1、將絲瓜刮去外皮。洗凈，對半切開，去掉瓜瓤后，再切成小段；豬肝洗凈切片；蝦皮用水洗凈，泡軟。

2、中火加熱鍋中的油，放入姜絲、蔥末炒香，再放入豬肝，略炒，倒入蝦皮和300ml水，燒沸后投入絲瓜，再燉煮3－5分鐘即成。

營養經：

肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。