人們普遍認為“晚餐吃少”是一種養生的原則。然而，對于兒童來說，這個原則并不適用。兒童的胃容量較小，食物在胃內停留3-4個小時就被“排空”；此外，兒童肝臟中儲存的糖原不多，耐受饑餓的能力也較差。而且，晚餐與第二天的早餐相隔10多個小時，如果吃得過少，孩子就可能會在晚上餓得無法入睡。

更值得注意的是，兒童正處于身體和智力發育的旺盛時期。他們所獲得的營養不僅要滿足日常活動的需要，還要滿足生長發育的要求。這種發育通常在夜間睡眠時發生。因此，如果晚餐吃得過少，就無法滿足孩子夜間生長的需求。

那么，對于孩子的晚餐，應該讓他們吃飽、吃好。一般來說，晚餐提供的熱量應占全天總熱量的30%。同時，應少吃高脂類食物或不易消化的食物，而多吃富含淀粉、蛋白質、粗纖維和維生素的食物。對于身體較瘦弱的孩子，家長不能限制他們的晚餐；但對于超重或肥胖的孩子，應堅持“晚餐吃少”的原則。這里所謂的“少”并非指食物數量少，而是指熱量少，即少吃脂肪、糖、淀粉高的食物。多吃一些蛋白質豐富的食物和蔬菜、水果等，以滿足孩子的營養需求。對于晚上經常感到饑餓的孩子，可以適量加餐，但不要吃得過飽，比如喝杯牛奶就可以。此外，加餐的時間距離睡覺時間最好不少于一小時。

總之，要確保孩子有充足的營養攝入，以滿足他們的生長發育需求。在制定孩子的晚餐計劃時，應綜合考慮他們的身體和智力發育需求，確保晚餐營養豐富且均衡。