富含乳清蛋白的母乳是嬰兒最佳的食物來源，為新生嬰兒提供了快速生長所需的全部營養(yǎng)元素。最近的研究發(fā)現(xiàn)，母乳中的豐富α-乳清蛋白能讓孩子更好地消化和吸收，而且α-乳清蛋白中富含色氨酸，色氨酸被認為可能是調(diào)節(jié)嬰兒睡眠、情緒和食欲的重要營養(yǎng)素。

眾所周知，母乳中的蛋白質(zhì)為初生嬰兒提供了均衡的必需氨基酸組成。研究發(fā)現(xiàn)，母乳中含豐富的α-乳清蛋白，其含量占白質(zhì)含量的27%，而牛奶中的α-乳清蛋白含量只有3.6%。通過技術(shù)突破，現(xiàn)在α-乳清蛋白的含量可能是嬰兒奶粉的2倍，有效提高了蛋白質(zhì)的生物利用率，使寶寶更容易消化吸收。

科學(xué)研究還顯示，α-乳清蛋白含有豐富的色氨酸，色氨酸有助于促進寶寶的神經(jīng)發(fā)育，是調(diào)節(jié)睡眠、食欲情緒的重要因子。除了營養(yǎng)元素，α-乳清蛋白還有對嬰兒的保護功能，這是目前研究的熱點。吃得好，睡得香，情緒好的寶寶更好帶。