紅糖和白糖都是從甘蔗和甜菜中提取的,盡管它們的成分基本相同,但它們也存在一些區別。在產婦分娩后,由于體力和精力消耗很大,常常感到疲憊和虛弱。喝一些紅糖水可以補充熱量,增加血容量,有助于身體的恢復。中醫認為,紅糖性溫,具有散寒止痛、活血化淤的功效,對于產后子宮收縮、恢復惡露排出以及乳汁分泌的促進作用。而白糖除了具備紅糖的一些功效外,還有潤肺生津的作用,對于出汗增多、手足心潮熱、咽干口渴等病癥的產婦來說,尤其適用。據分析,紅糖中鐵、鋅、磷等營養素的含量分別為白糖的3倍、5倍、6倍,此外還含有胡蘿卜素、核黃素、煙酸等物質,這些物質都是產婦恢復體力和營養攝入所必需的。而白糖由于精制過程使這些營養素大部分丟失或破壞,因此其營養價值比紅糖要低。

產后10天左右,即在紅惡露和漿惡露排出期間,吃紅糖比較合適。10天之后,轉為白惡露時,可以改吃白糖,以防紅糖的活血作用使得惡露內血液成分增多,延長血性惡露時間。

產后喝紅糖水,不同季節也有所區別。夏天天氣炎熱,多吃了會使出汗增多,咽干口渴;如果產后感染性疾病,還可加重發熱、頭暈、心悸、陰道流血增多等癥狀,所以夏季應該少吃紅糖。如果產婦有胃炎、胃潰瘍、吐酸水,應少吃或不吃紅糖,以免加重胃病。

不過,有一點需要強調的是,適量喝些糖水,對產婦的體力和精神的恢復有好處。但不宜攝入過多,長期過量攝入精制糖(包括紅糖和白糖),在體內容易轉化為甘油酯,并加重胰腺的負擔,會增加高甘油三酯血癥和糖尿病的危險性。