廖啟智患胃癌停工引發大家對胃癌的關注。作為人類最常見的惡性腫瘤之一,胃癌需要在日常生活中得到早做預防,如保持健康的飲食習慣、定期做檢查等。那么,胃癌高危人群有哪些呢?又如何預防胃癌呢?下面帶來詳細的介紹。

胃癌高危人群包括以下幾類:

1. 患有癌前病變,如慢性萎縮性胃炎、慢性胃潰瘍、胃息肉、胃部分切除等。這些疾病患者有較高的癌變風險,需要引起足夠的重視。

2. 飲食習慣不良,如飲食不規律、吃飯快、喜高鹽/過燙食品、喜食致癌物質亞硝酸鹽含量高的腌制、熏制、干海貨、隔夜菜、喜食燒烤的紅肉、少食新鮮蔬菜等。這些不良飲食習慣都會增加胃癌的風險。

3. 長期酗酒及吸煙,酒精會使粘膜細胞發生改變而致癌變,吸煙也是胃癌很強的危險因素。青少年時期開始吸煙者危險性最大。

4. 有胃癌或食管癌家族史,患者家屬胃癌發病率比正常人群高2-3倍。

5. 長期心理狀態不佳,如壓抑、憂愁、思念、孤獨、抑郁、憎恨、厭惡、自卑、自責、罪惡感、人際關系緊張、精神崩潰、生悶氣等,這些不良心理狀態也會明顯升高胃癌的危險性。

6. 某些特殊職業,如長期暴露于硫酸塵霧、鉛、石棉、除草劑者及金屬行業工人,胃癌風險明顯升高。

7. 地質、水質含有害物質,如地質為火山巖、高泥炭、有深大斷層的地區,水中Ca/SO4比值小,而鎳、硒和鈷含量高。火山巖中含有較高含量的3,4苯并芘,泥炭中有機氮等亞硝胺前體含量較高,易損傷胃粘膜。高濃度硒和鈷也可引起胃粘膜損害,鎳可促進3,4苯并芘的致癌作用。

8. 幽門螺旋桿菌感染,有研究稱約半數胃癌與幽門螺桿菌感染有關。

預防胃癌的方法包括:

1. 經常食用大豆及其制品,如魚、肉、蛋和牛奶等,烹調方式以紅燒和清蒸為好,不宜食用腌制的、熏烤的或曬干的。

2. 食用富含維生素C、維生素E和B族維生素的食物,如動物肝、海產魚、香菇、銀耳、黃花菜等。萎縮性胃炎患者可適當服用維生素C、維生素E和B族維生素,有條件的還可口服硒酵母,可取得明顯成效。

3. 許多天然食物,如大蒜、獼猴桃、核桃、蓮子、干筍、海帶、紫菜等都有防胃癌作用。茶葉也有防胃癌作用,以綠茶、花茶為佳。食物要多樣化,保持膳食平衡,避免高鹽、過硬、過熱的飲食,喝烈性酒也可損傷胃黏膜,進而誘發胃癌。

4. 適當食用具有保護作用的食物,如選食含維生素E豐富的食物,如杏仁、榛子、花生和植物油等。大蒜能抑制胃內硝酸鹽還原菌和霉菌的生長,應提倡多吃。不吸煙可減少亞硝化反應的催化劑硫氰酸鹽在體內的含量,從而降低N-亞硝基化合物的合成。

5. 積極治療與胃癌發生有關的疾病,如萎縮性胃炎伴腸上皮化生、胃息肉、異常增生和久治不愈的胃潰瘍。