適合2歲寶寶食用的早點食譜如下：

三鮮包子：簡單美味的餡料包

食物原料：

面粉500克，雞肉50克，水發海參、蝦仁各100克，豬五花肉、冬筍各300克。蔥花、姜末、醬油、香油、鹽、發酵粉、食用堿各適量。

制作方法：

1、豬五花肉、蝦仁、冬筍、雞肉、水發海參均洗凈切碎，加鹽、香油、醬油、姜末、蔥花攪拌成肉餡。

2、發酵粉用溫水化開，倒入面粉中和成面團，發酵，加食用堿揉勻，搓條下劑，搟成圓皮，抹餡捏成包子，上屜大火蒸熟。

營養經：

蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點。據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。

鴨舌粥：讓人滿口生津，難以抵擋的美味

食物原料：

大米50克、鴨舌5個。鹽少許。

制作方法：

1、鴨舌洗凈后，切碎。

2、大米洗凈，放入清水中浸泡1小時。

3、電飯鍋內加少許水煮沸后，放入米及浸米的水，然后放入鴨舌碎，慢火煲成粥，加鹽調味即可。

營養經：

鴨舌蛋白質含量較高，易消化吸收，有增強體力，強壯身體的功效。鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。鴨舌對營養不良，畏寒怕冷，乏力疲勞，月經不調，貧血，虛弱等有很好的食療作用。