許多年輕的媽媽們提到，在母乳喂養過程中，寶寶的大便呈現出稀糊柔軟的狀態。然而，當寶寶開始接受牛奶或者嬰幼兒配方奶粉的喂養后，大便的質地和數量都發生了改變，變得更為硬實，其中含有的皂塊顆粒較多較大，甚至導致便秘的出現。

媽媽們普遍認為，這是因為奶粉是烘干的，寶寶食用烘干食物會導致上火，從而引發便秘和上火的癥狀。然而，這種觀點并非完全正確。

鄭吟亞醫師，來自上海兒童醫院，在接受采訪時指出，一些嬰兒配方奶粉中添加了棕櫚油，這是為了模仿母乳中的天然成分棕櫚酸。然而，母乳中的棕櫚酸與棕櫚油的棕櫚酸，在實際效果上，存在很大的差別。

棕櫚油的棕櫚酸屬于a棕櫚酸，這種物質不易被嬰兒吸收。在寶寶的消化過程中，它會與鈣質結合，產生皂化反應，形成皂化物并排出體外。這就是寶寶便秘的原因，即糞便中的不溶物質導致糞便過硬。

因此，控制寶寶飲食中的棕櫚油酸和硬脂酸非常重要，這兩者都屬于長鏈飽和脂肪酸，容易在腸道內與鈣質結合，形成難以被吸收的不溶性鈣皂，從而使大便變硬。

因此，在為寶寶選擇配方奶粉時，應盡量選擇精制植物油配方，這樣寶寶食用后不會上火，大便稀軟，鈣質和脂肪吸收好，有助于嬰幼兒骨骼發育和能量的吸收利用。

應避免含有棕櫚油、全脂奶粉或乳脂等成分的嬰兒配方奶粉，否則容易使大便變硬、次數減少，甚至導致上火便秘。

此外，還應適當增加輔食，例如將菠菜、卷心菜、青菜、薺菜等切碎，放入米粥內同煮，做成菜粥給寶寶吃。蔬菜中所含的大量纖維素等食物殘渣，可以促進腸蠕動，達到通便的目的。

還應當培養寶寶自幼養成正常排便的習慣，例如進食后讓孩子排便，例如每日定時讓寶寶坐馬桶，即使沒有大便也要讓他坐個十來分鐘，建立起大便的條件反射，就能起到事半功倍的效果。

寶寶排便與進食一樣重要，進食是為了寶寶生存和生長發育，排便則使人體新陳代謝的廢物或有害物質及時排出體外，免除機體損害。因此，如果寶寶上火便秘，家長一定要引起重視，從飲食上加以調整也可以使寶寶大便稀軟，避免上火。