孩子拒絕食用某些食物并不一定是出于任性和挑食，很可能是因為他們對這些食物過敏。如果不了解孩子的過敏癥狀，盲目地強迫他們進食，可能會加重他們的過敏反應。

牛奶和雞蛋是新生嬰兒最常見的過敏原，其中的主要過敏原是一種叫做β-乳球蛋白的成分。80%的牛奶過敏兒童在3歲后可以逐漸對牛奶蛋白產生耐受。而6個月以上的嬰兒不僅容易發生牛奶過敏，還可能對含有蛋白質的食物如雞蛋、魚類或豆類產生過敏反應。此外，我國常見的過敏性食物還有魚類、貝殼類海產品、堅果、花生、黃豆。芝麻和水果等食物過敏也很常見。

許多學齡兒童出現的哮喘、鼻炎等疾病，可能與他們嬰幼兒期間接觸食物過敏原有關。因此，如果發現孩子對某種食物過敏，應在相當長的時間內避免再給他們食用這種食物。同時，應采取積極的方法改變他們的過敏體質，并為他們提供全面而均衡的營養。

建議在嬰兒期6個月內進行母乳喂養，并推遲添加雞蛋等固體食物，以預防兒童過敏性疾病。