隨著夏天的到來(lái)，氣溫逐漸攀升。中醫(yī)和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們普遍認(rèn)為，夏季是孩子飲食調(diào)整的好時(shí)機(jī)，建議孩子食用“粗茶淡飯”，即以清淡飲食為主，有利于減少油膩對(duì)口味的影響，同時(shí)還能預(yù)防夏季高發(fā)的胃腸道疾病。

在夏季，孩子的飲食應(yīng)以五谷雜糧為主，食物搭配上，豆類(lèi)、蔬菜、水果、菌類(lèi)也是不錯(cuò)的選擇。這樣的飲食不僅能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，而且能促進(jìn)食欲，增強(qiáng)孩子的抵抗力。

夏季天氣炎熱，孩子容易出汗，需要及時(shí)補(bǔ)充鹽分。此時(shí)，喝些鹽汽水，做咸肉冬瓜湯等，飲食上稍稍增加些“咸味”，可以增進(jìn)食欲。另外，無(wú)味的白開(kāi)水是最好的飲料，不僅可以緩解口渴，補(bǔ)充身體水分，而且不會(huì)給機(jī)體造成負(fù)擔(dān)。

此外，夏天孩子還應(yīng)多吃些“苦味”食物，如苦瓜、萵筍、蘆筍等，涼拌、清炒，既可清熱瀉火，又可健脾氣、除潮濕，非常適合。

在五味中，甜味需要少些。夏季天氣潮濕悶熱，人體容易生濕，過(guò)食甜味更助濕熱，導(dǎo)致胃脹不想吃東西，所以夏季不宜過(guò)食甜味。

夏天出汗多，許多家長(zhǎng)無(wú)節(jié)制地讓孩子暢飲清涼爽口的冰鎮(zhèn)飲料。然而，一杯清涼爽口的飲料入口，的確很能解渴，但與此同時(shí)，還喝進(jìn)去了大量的糖分，熱量很容易超標(biāo)。此外，冰鎮(zhèn)的飲料往往會(huì)刺激腸道，引起消化不良，尤其是脾胃不好的小孩，更需要注意。

吃得過(guò)多會(huì)影響食欲，尤其要注意晚飯吃得過(guò)飽，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。特別是小孩消化能力本來(lái)就不強(qiáng)，因此，夏天“粗茶淡飯”也要吃得少，還要注意按時(shí)三餐。