眾所周知，“人生在世，重在衣食住行”。然而，在現代社會，無論是衣食住行，都無法讓人百分之百放心，甚至有些人對周邊的事物，都持著“懷疑”的眼光。食品安全問題，尤其是奶粉中的質量問題，更是牽動著家長們的心。近期，一則“專家稱高檔嬰兒配方奶粉含40種以上食品添加劑”的消息，讓家長們憂心不已。那么，這些食品添加劑到底是什么呢？長期食用對嬰兒的生長發育會不會有影響呢？

嬰兒奶粉的配料表上，除了乳糖、植物油、脫脂奶粉、濃縮乳清蛋白等食品原料外，剩下的物質實際上都是營養強化劑。營養強化劑是為了增加食品的營養成分（價值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養素和其他營養成分。簡單地說，它們是為了增加奶粉的“營養價值”而加入的。

眾所周知，母乳是嬰兒最好的食物，可以提供寶寶全面、均衡的營養。然而，對于那些不能獲得母乳喂養的寶寶，嬰兒奶粉是他們唯一的營養素來源。因此，嬰兒奶粉的制作必須以母乳為“金標準”，以滿足嬰兒全面的、均衡的營養需要。