孩子是家庭的寶貝，盡管現在生活水平提高了，但許多孩子仍然出現了營養不良的情況。此外，家長擔心寶寶的身體會因為營養不足而出現問題，因此很多爸爸媽媽都擔心寶寶缺鈣，卻往往忽視了缺鋅。根據我國的相關調查顯示，我國兒童缺鋅的比例達到了60%。孩子缺鋅的影響不僅僅局限于吃飯，鋅是孩子成長過程中必不可少的營養物質，對人體的消化、代謝和免疫系統功能有著重要作用。一旦孩子缺鋅，會直接影響他們的生長發育速度，降低身體免疫力。

缺鋅的癥狀有很多，可能一開始并不明顯，但一旦出現明顯癥狀，說明缺鋅已經較為嚴重。以下是缺鋅的一些癥狀：

1. 挑食厭食，不愛吃飯，食量減少，不主動要求吃飯，這是最常見的缺鋅癥狀。 2. 啃咬物品，出現異食癖，如啃咬玩具、自己的指甲、衣服，甚至會出現吃墻皮、紙張等。 3. 發育遲緩，身高、體重等生長指標低于同齡人。 4. 免疫力低下，容易感冒發燒、反復呼吸道感染。 5. 智力發育落后，注意力不集中、多動、反應慢，學習能力差。 6. 毛發異常，如頭發稀黃，指甲出現白斑，手指長倒刺，地圖舌；容易出現頑固性濕疹、皮疹等。

由于孩子處于快速生長發育期，對鋅的需求量大，而鋅又不能在體內合成，只能從食物中獲得。如果孩子常吃米、面等主食，偏素食，較少攝入含鋅豐富的肉類海產，加上高溫烹飪過程中鋅的流失，孩子鋅的攝入量就很容易不足，導致缺鋅。

如果孩子缺鋅了，可以通過補充鋅來改善。首選的是補鋅片，選擇活性高、容易吸收的補鋅片，如生物蛋白鋅制劑，更適合孩子吸收。同時，按照人體營養學的科學配比，更適當年幼寶寶的體質，補鋅也會更好。在孩子食欲提高后，可以配合一些含鋅量高的食物來補鋅，如豬肝、牛肉、蝦皮、南瓜等。生蠔、牡蠣的含鋅量也較高，但不太適合年幼的孩子吃。水果中，蘋果的含鋅量也較高，可以適當給孩子吃一些。

補鋅并不是一勞永逸的事情，因為鋅每天都在消耗，又不能在體內大量存儲，所以平時要注意給孩子的飲食均衡，保證充足的營養，避免再次缺鋅。同時，家長也要承擔起責任，關注孩子的營養狀況，及時發現和解決問題。