8～12月是寶寶輔食添加的新階段，那么在這個(gè)階段，寶寶應(yīng)該吃些什么呢？

這個(gè)階段的目標(biāo)是逐步建立全天三餐三點(diǎn)的飲食模式，即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條。

在粥和酪類中，有多種選擇。例如，小米山藥粥的原料包括鮮山藥、小米和白糖，做法是將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。胡蘿卜玉米渣粥的原料是玉米渣和胡蘿卜，做法是先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。魚肉松粥的原料是大米、魚肉松和菠菜，做法是將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時(shí)，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開，改微火熬至粘稠。將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、少許鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。木瓜燉銀耳的原料包括青木瓜、銀耳和冰糖，做法是將木瓜洗凈去籽置于碗內(nèi)，放進(jìn)摘碎的銀耳，將冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟即可。蘋果酪的原料是蘋果、甜奶酪和面粉，做法是將蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。面粉中加入甜奶酪和白糖，加水?dāng)嚦上『隣睢Ｆ鹩湾仯瑢⑻O果片裹上均勻的稀面糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使里面的蘋果爛熟，即可。

在面湯類中，也有多種選擇。例如，紅嘴綠鸚哥絲面的原料包括西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯和細(xì)面條，做法是將西紅柿、菠菜、豆腐切碎。倒入少許油，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿、菠菜、豆腐倒入鍋內(nèi)，略煮一會(huì)兒。再加入非常細(xì)的面條，面條軟即可出鍋。肝菜什錦軟面條的原料包括面條、熟雞肝末、菠菜末、雞蛋，植物油和適量高湯，熬熟的植物油，做法是起油鍋，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。將面條放入開水鍋內(nèi)，面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi)，加入高湯及菠菜、雞肝末后旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi)，煮熟后加少許食鹽即成。雞蛋菠菜刀切面湯的原料包括面粉、雞蛋、菠菜、適量高湯和熬熟的植物油，做法是只取蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，搟成條狀后切成薄片。將菠菜洗凈，用開水燙熟，撈出后切末備用。將高湯放入鍋內(nèi)，待湯燒開后下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，盛入小碗內(nèi)即可。

在蛋和豆類中，有多種選擇。例如，三鮮蛋羹的原料包括雞蛋、蘑菇、精肉末和食油適量，鹽，做法是蘑菇洗凈切成丁。起油鍋，放入蘑菇、精肉末，加少許鹽，炒熟。雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的肉末、蘑菇丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。蘑菇燉豆腐的原料包括嫩豆腐、熟筍片、鮮蘑菇和鹽，雞湯，做法是豆腐放入盤中，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊。將豆腐、筍片加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，稍煮片刻即成。

在添加輔食時(shí)，需要注意一些原則。首先，飲食規(guī)律應(yīng)該向3餐1點(diǎn)2頓奶轉(zhuǎn)變，同時(shí)保證一日飲奶不少于600毫升。其次，應(yīng)該恰當(dāng)?shù)卮钆涫澄锓N類，以保證寶寶的營養(yǎng)均衡。在增加了固體食物的同時(shí)，需要注意食物的軟硬度。水果類可以稍硬一些，但是肉類、菜類、主食類還應(yīng)該是軟一些的。因?yàn)榇藭r(shí)寶寶的磨牙還沒有長出，如果食物過硬，寶寶不容易嚼爛，容易發(fā)生危險(xiǎn)。此外，寶寶用手拿東西吃時(shí)，旁邊應(yīng)有成人看護(hù)，寶寶吃的時(shí)候要坐好，最好不要在玩耍的時(shí)候吃東西。