許多家長(zhǎng)都期待孩子能健康成長(zhǎng)。春季是孩子長(zhǎng)高的黃金時(shí)期，其生長(zhǎng)速度是平時(shí)的數(shù)倍。賴氨酸的成分能有效補(bǔ)充孩子成長(zhǎng)所需，因此，一些家長(zhǎng)會(huì)選擇給孩子吃賴氨酸的保健品。然而，孩子是否可以食用賴氨酸呢？下面八寶網(wǎng)小編將為大家解答。

賴氨酸是什么？首先，我們需要明白，賴氨酸并非增高素，而是人體必需的氨基酸之一，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育具有重要作用。富含蛋白質(zhì)的食物（如肉類、魚類、蛋類和乳制品）以及豆類食物都含有豐富的賴氨酸。賴氨酸在體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能，其缺乏將直接或間接影響動(dòng)物的生長(zhǎng)、繁殖和發(fā)育。賴氨酸是合成體蛋白不可缺少的成分，在酶蛋白、生殖細(xì)胞、骨骼肌及血紅蛋白等的形成中具有非常重要的作用。

賴氨酸有什么好處？我們一般不推薦孩子服用賴氨酸保健品，科學(xué)上表示賴氨酸對(duì)身高增長(zhǎng)有一定作用，但賴氨酸保健品對(duì)于缺乏賴氨酸的人來說，適當(dāng)補(bǔ)充是非常有益處的。但如果本身不缺乏賴氨酸，補(bǔ)充賴氨酸則效果有限。產(chǎn)品的選擇也需要謹(jǐn)慎，當(dāng)前保健品市場(chǎng)魚目混雜，我國保健品的生產(chǎn)和監(jiān)管各環(huán)節(jié)尚不夠嚴(yán)格，尤其是打著促身高旗號(hào)的許多產(chǎn)品，可能會(huì)在增加身高生長(zhǎng)速度的同時(shí)，加速骨齡增長(zhǎng)，最終導(dǎo)致骨骺早期閉合，反而損害了成年終身高。

有些家長(zhǎng)認(rèn)為孩子長(zhǎng)不高是因?yàn)槿狈嚢彼幔珜?shí)際上，如果孩子的食欲良好，攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)充足，一般不會(huì)缺乏賴氨酸。但如果孩子的食欲不佳，營養(yǎng)攝入不足，或者患有其他疾病等特殊情況，需要醫(yī)生綜合評(píng)估后在開具相關(guān)藥品，家長(zhǎng)不要盲目濫用。

適當(dāng)補(bǔ)充賴氨酸能促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，而長(zhǎng)期缺乏賴氨酸則會(huì)使孩子生長(zhǎng)抑制、反應(yīng)冷淡、皮膚干燥、肌肉松弛無力、面色蒼白，抵抗力下降，甚至影響智力發(fā)育。在我國，主要的飲食是谷類，但谷物中所含的賴氨酸較少，不利于對(duì)其他幾種氨基酸的吸收利用。因此，在以谷物為主的食品（如面包、米飯、大米制品）中適當(dāng)添加賴氨酸，可以顯著提高其營養(yǎng)價(jià)值。

需要注意的是，賴氨酸很容易溶解在水中，應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡。此外，賴氨酸不耐高溫，因此，在處理食物時(shí)，應(yīng)以蒸、煮、燉的方式，避免煎、炸、爆炒等食物處理方式。富含蛋白質(zhì)的食物都含有賴氨酸，如肉類、禽類、蛋類、魚類、蝦、貝類、乳制品和豆類、黑芝麻等。然而，谷類食品或花生并不含有現(xiàn)成的、人體需要的賴氨酸。