蜂蜜是一種常見的養(yǎng)生食材，其豐富的營養(yǎng)價值備受人們喜愛。據(jù)分析，蜂蜜中含有多種葡萄糖、葡萄糖水、維生素C、K、B1、B2等有機物和有利于身體健康的營養(yǎng)元素。一些年輕的父母為了給嬰兒補充營養(yǎng)或者幫助其排便順暢，喜歡在嬰兒食用的牛奶中或沸水中加入一些蜂蜜。

然而，已有研究證實，1歲以下的嬰兒食用蜂蜜和花粉類產(chǎn)品，可能因受到肉毒桿菌的污染而引發(fā)食物中毒。肉毒桿菌通常存在于土壤和塵埃中，蜜蜂在采集花粉釀蜜的過程中，可能會將受到污染的花粉和毒素帶到蜂巢。即使只是少量毒素，也可能導(dǎo)致嬰兒中毒。中毒后，嬰兒會出現(xiàn)嚴重的便秘，接著可能出現(xiàn)弛緩性麻痹，表現(xiàn)為哭聲微弱、吮乳無力、呼吸不暢。

因此，為了嬰兒的身心健康，最好是不給他們食用蜂蜜。