給寶寶補鈣需明確寶寶是否缺乏營養素。若寶寶缺乏魚肝油(維生素D),或未攝入足夠的含鈣食品如牛奶等,則需考慮給寶寶補鈣。

補鈣時需注意不同營養素的吸收規律。鈣的吸收主要在近端小腸,是一個需要能量的主動吸收過程?；钚跃S生素D能促進鈣的吸收。當飲食中含鈣較低或機體對鈣的需求增加時,腸道會立即活躍起來,主動吸收鈣。

寶寶對鈣的吸收與年齡密切相關,寶寶年齡越小,對鈣的吸收率越高。鐵的吸收也主要在近端小腸。鐵吸收受三種反饋機制影響,即間歇性、小劑量補鐵,再加點維生素C和B2,會起到事半功倍的效果。

提高營養素吸收效率的方法之一是設法排除營養素在吸收時受其他因素的干擾。過去認為高磷食物會影響鈣的吸收和丟失,所以先進的配方奶粉大都調整了鈣磷比例,使之有利于鈣的貯留。

無機鐵和無機鋅之間有較強的競爭作用,它們會干擾彼此的吸收。因此,最好避免同時服用含鈣、鐵、鋅等二價離子的藥物或食物。

此外,給寶寶補鈣時,還需注意避免飲食和藥物因素的影響。如含草酸和植酸多的蔬菜會影響鈣、鐵等礦物質的吸收;膳食纖維、乙醇(酒類)、四環素、肝素等藥物干擾鈣吸收;機體處于應激狀態時,甲狀腺素和腎上腺皮質激素的合成也不利于鈣的吸收。

最后,蛋黃中的卵黃高磷蛋白會干擾鐵吸收;茶和咖啡含有多酚類物質,不利于鐵的吸收;抗酸藥物會中和胃酸,有礙于鐵的吸收。因此,在給寶寶補鈣時,需仔細考慮飲食和藥物的選擇,以確保寶寶能夠充分吸收所需的營養素。