長期食用軟食對寶寶牙齒咀嚼能力的訓練是不利的，同時也可能影響寶寶的牙齒發育。因此，不同階段的寶寶需要逐步進行咀嚼能力的訓練。寶寶一直吃軟食不好，因為牙齒是"用進廢退"的，如果長期得不到有效利用，牙齒就會出現各種問題。具體來說，過軟的食物會讓寶寶牙齒缺少操練，臉部肌膚肌肉力氣變弱，使寶寶的咀嚼功用越來越弱，牙齒和口腔表里的肌肉得不到應有的操練，致使肌肉無力、萎縮，頜骨發育失常，但牙齒的數量并沒有削減，所以，寶寶牙齒錯牙合變形的發病率也越來越高。過軟的食物還易致使牙齒齲壞，呈現牙齒殘缺、乳牙過早掉、恒牙萌出不正常，無法正常脫落，進而構成牙齒長得不齊。因此，寶寶長時間只吃軟食，牙齒問題多。

寶寶在什么時候吃硬食呢？1、換牙前：孩子牙齒生長與牙弓的發育有很大的關系，所以孩子在換牙之前，就應該經常咬一些硬的食物，保持對乳牙良好的刺激作用，促使乳牙按時脫落。2、換牙時：寶寶換牙時，乳牙松動，此時應該多吃一些硬食硌掉乳牙，避免引起乳牙滯留、遲脫，甚至產生“雙層牙”。3、換牙后：新牙齒萌發出后，多咀嚼硬食能夠充分鍛煉口腔肌肉功能，幫助寶寶長出一口好牙哦！

那么，怎么訓練寶寶的咀嚼能力呢？6個月大的寶寶，最好從強化鐵米粉開始吃，喂寶寶時先將食物放到寶寶舌頭上，寶寶通過舌頭的攪拌和前后蠕動配合做出吸吮和吞咽的動作，從而逐步適應吞咽。隨著寶寶吞咽糊狀食物很好后，逐漸加入香蕉泥、蘋果泥、肝泥等等。6個月適合的食物：半流質的米糊、蔬菜泥、果泥等。

7～9個月咀嚼能力培養重點輔食的種類盡可能多樣化，質地更濃稠。準備一些需要反復咀嚼的食物，如面包片等，以鍛煉寶寶的咀嚼能力，促進乳牙的萌發。如果寶寶已經出牙，媽媽可嘗試讓寶寶自己用手拿著食物吃，例如磨牙餅干，硬一些的水果，如蘋果等。媽媽可先給寶寶示范具體的咀嚼動作，也可以通過語言提醒寶寶用牙齒咬食物。7～9個月適合的食物：黏稠、粗顆粒的菜泥、豆腐碎、碎果粒、面包片、小餅干。

10～12個月咀嚼能力培養重點寶寶的輔食種類更豐富，可以把寶寶的輔食做成小碎塊，比如土豆丁、香菇冬瓜等，為了進一步培養寶寶自己進食的能力，媽媽可以準備一個防水圍兜、一把適合寶寶使用的小勺讓寶寶自己舀食物來吃。這個過程不僅能增加寶寶對吃飯的興趣，同時還能訓練寶寶手眼協調能力及自理能力。10～12個月適合的食物：軟爛、小碎塊的食物，比如面條、小餃子、肉末蔬菜等。

1歲以上咀嚼能力培養重點寶寶開始向成人食物過度了，包子、餃子各種食物都可以吃了，家長不僅要為寶寶做豆腐、茄子、西紅柿等軟軟的菜肴，一些看起來更硬一些的食物，比如西蘭花、蘿卜、黃瓜、芹菜等等都可以加入到寶寶的食譜中了。更多硬質些的水果，比如蘋果、梨、桃子等等，可以洗凈后直接讓寶寶啃咬，鍛煉寶寶牙齒，讓寶寶的小牙長得更整齊。