食譜名稱：豬肝蒸菜

原料：豬肝 工藝：蒸 配菜專區：寶寶食譜；熱菜、葷菜；小吃

做法： 1、將豬肝洗凈，橫剖開，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀； 2、將肝泥放入碗內，加入香油、醬油及精鹽調勻，上籠蒸20-30分鐘即成。

適合人群：8個月以上的寶寶 健康提示：豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。