大多數的偏食和挑食現象，往往與父母對嬰兒的喂養方式不當有關，藥物并不能有效治療。那么，如何預防嬰兒出現偏食和挑食呢？關鍵在于堅持母乳喂養。據研究發現，母乳喂養的嬰兒可以接受多種多樣口味的食物。因為嬰兒從母親的乳汁中已經獲得了味覺的早期經驗與感知。而以配方奶粉喂養的嬰兒，每餐口味都一樣，缺乏早期經驗，難以接受更廣泛的食物品種。

此外，清淡飲食也是預防偏食和挑食的重要方法。研究發現，寶寶天生喜歡甜味、咸味和鮮味。雖然咸味可以刺激味蕾，增加食欲，但往往會愈吃愈咸。據資料顯示，6個月的嬰兒一天需鈉200毫克，相當于食鹽0.5克，多種食物口味雖淡，但亦含一定量的鈉鹽；若再額外添加，尤其口味以成人為標準，必然使鈉攝入過多。嬰兒腎功能還未發育成熟，過多的鈉鹽必然影響腎臟功能。同樣，甜味和鮮味也會越吃越重，寶寶會偏食甜味和鮮味的食物。因此，建議嬰兒食品中盡量不加食鹽，糖的添加量一定要適量。如果嬰兒出汗多，食欲差，可以適量加些鹽，但不能以成人的口味咸淡為標準。

寶寶平時吃清淡的食物可以保持味蕾對各種味覺的敏感性，提高對各種食物的接受程度，也就不容易偏食和挑食了。以雀巢米粉為例，其全部嬰幼兒米粉產品均已經采用了不添加蔗糖/白砂糖配方，從而為我國的寶寶提供更健康、更安全的輔食產品。

食物口味多樣化也是味覺發育成熟的重要途徑。1歲內，寶寶嘗試和接受的食物品種越多，以后可以接受的食物范圍就越廣泛；反之，就越不容易接受他從未體驗過的食品味道。這是偏食和挑食最主要的原因。因此，建議多樣化，盡可能給寶寶嘗試更多口味的食物。新食物、新口味要反復嘗試，小寶寶天生拒絕新的食物，對新的食物舐舔、咬、咀嚼，勉強接受后又吐出來，喂多次后再吞下去，這稱為"怕新"，出于小兒自身的保護，一般新食物要經過10-15次的嘗試（甚至20次）才被接受。

然而，多數父母在嘗試幾次新食物不成功后，就會放棄，并且錯誤地認為嬰兒不喜歡或不接受這種新食物。因此，建議給寶寶試喂新食物時，父母要有耐心，并多次、少量的嘗試。父母在飲食上要以身作則，因為嬰兒從媽媽乳汁中獲得了早期的口味體驗，其實早在孕期，胎兒就開始從羊水中獲得早期的口味體驗，這些都影響寶寶的口味偏好。所以孕婦和乳母也不能偏食和挑食。

在喂新食物時，父母更要用愉悅的表情和語言來鼓勵寶寶嘗試?？傊?，預防偏食和挑食的關鍵在于父母的引導和教育，讓他們從小養成良好的飲食習慣，避免出現偏食和挑食的現象。