初夏時節(jié)，晝夜溫差較大，孩子容易感冒。專家指出，合理攝入四大元素有助于防病治病。首先，富含維生素A的食物。如胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。研究表明，冬春季節(jié)兒童體內(nèi)缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。增加富含維生素A的食品，可使兒童死亡率減少四分之三。此外，維生素A還有助于減少麻疹的患病危險和死亡率。其次，富含鋅的食物。如肉類、海產(chǎn)品和家禽。鋅元素是不少病毒的“克星”。科學家用鋅劑治療艾滋病已獲得初步成效。富含鋅的食物有助于機體抵抗感冒病毒，其機理是鋅元素能直接抑制病毒增殖，增強機體細胞免疫功能，特別是吞噬細胞的功能。第三，富含維生素C的食物。如新鮮綠葉蔬菜和各種水果。維生素C能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)所含的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員———抗體合成的必需物質(zhì)，故維生素C有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。國外有人試用維生素C每日3克口服預(yù)防感冒，亦證明給孩子適當多吃一些富含維生素C的食品是有防病效益的。最后，富含鐵質(zhì)的食物。如動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜盲目偏食過多，特別是鐵強化食品。過多的鐵貯于體內(nèi)，可能產(chǎn)生有助于細菌生長和增殖的弊端。