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適合11個月寶寶食用的香菇粥類食譜。

11個月寶寶食譜：香菇枸杞魚片粥——香氣沁人的寶寶輔食

食物原料：

- 枸杞5克 - 魚肉80克 - 白粥1碗 - 香菇絲20克 - 筍絲20克 - 高湯適量 - 鹽少許

制作方法：

1、將魚肉洗凈，切薄片，枸杞泡發備用； 2、將適量高湯燒沸，放入魚片、香菇絲、筍絲煮至熟，加入枸杞和鹽，再煮入味； 3、將燒煮好的魚片、香菇等倒入白粥上即可食用。

營養經：

香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。

枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1。維生素B2。維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。

11個月寶寶食譜：香菇雞肉粥——養胃生津的寶寶營養早餐

食物原料：

- 雞胸脯肉80克 - 香菇1個 - 油菜1棵 - 大米50克

制作方法：

1、將大米淘凈，加水浸泡1小時左右；雞胸脯肉用水煮熟后撈出，切成末，湯汁保留備用； 2、香菇泡發后，入沸水中煮軟，撈出切成小丁；油菜洗凈后，取嫩葉部分用沸水悼一下，再切碎； 3、把大米和雞湯汁放入鍋里煮開，改小火熬煮，最后放入雞肉末和香菇末，煮至米熟肉爛，再放入油菜末煮一會兒即可。

營養經：

雞肉含水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2 、尼克酸，尚有維生素A、維生素C、維生素E、氧化鐵、氧化鎂、氧化鈣、鉀、鈉、氯、硫、全磷酸、膽固醇等，并含3一甲基組氨酸。

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